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电刷和碳刷在功能和特性上存在明显的区别，并且耐用性也有所不同。
电刷是多根碳刷组成的部件，主要用于电机换向器或滑环上，其主要成分是碳和一些金属粉末，其主要功能是在电气设备中起到导电和传输电信号的作用，电刷在电机中起到关键作用，通过其滑动接触性能，保证电机能够正常运行，电刷具有优良的导电性能、耐磨性和润滑性，能够承受较大的电流负载和运动摩擦，在电机运行过程中，电刷是不可或缺的部件之一。
碳刷是电刷的一种类型，其主要成分是碳材料，具有优异的导电性能和高耐磨性，碳刷主要用于电动机、发电机等设备中，通过其与滑环或换向器的接触来传递电流和信号，碳刷具有良好的耐高温性能和抗氧化性能，能够在高温和恶劣环境下正常工作，碳刷的耐磨性能较好，使用寿命相对较长。
关于哪个更耐用的问题，实际上取决于具体的应用环境和条件，在某些高负荷、高摩擦的工作条件下，电刷由于其优良的导电性能和耐磨性可能会表现出更高的耐用性，而在常规的工作条件下，碳刷的耐磨性能和稳定性使其能够满足一般的电气需求，两者的使用寿命还受到其他因素的影响，如电流负载、接触压力、摩擦速度等，因此在实际应用中需要根据具体的工作环境和需求来选择适合的部件。
电刷和碳刷在功能和特性上有所不同，需要根据具体的应用环境和需求来选择适合的部件，至于哪个更耐用，需要根据具体的工作条件和环境来评估。